一直都很喜歡跟兩老分享我的覓食經驗,
還記得大約兩年前向他們提及過一間我很欣賞的糖水舖,
只給他們看過相片一次,
估不到老爸一直記在心裏,
成日問我和老媽有關店子的名字和地址,
而每次我都是回答：「我遲啲帶你們去。」遲啲又遲啲,
就遲了兩年……最近,
兩老又提及,
他們想說自己老,
沒有記性,
那究竟真的沒有記性?
還是選擇性記憶?
但無論如何,
我下定決心,
今日要專誠帶他們去,
不能再拖!
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| 店子建成一間小屋 |
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| 掛上一塊大心形草披 |
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| 門口有一塊大餐牌, 吸引途人細看 |
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| 長者和傷殘人士優惠, 善心小店 |
店子建成一間小屋, 桃紅色的燈光招牌高高掛在店子的正中央, 而一旁掛上一塊大心形草披, 挺搶眼奪目, 遠遠也能看得見。另一旁則鑲了一塊大餐牌, 見有不少途人也駐腳細看, 成功吸引了他們進入。
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| 走進內裏則是後花園 |
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| 枱與枱之間的空間亦不多 |
外表是一間小屋,
但走進內裏則是後花園,
牆上鑲了花園的木欄、吊着綠色的假植物,
還有一張韆鞦座,
裝潢富心思。店子地方不大, 只設有數張二至六人枱, 而枱與枱之間的空間亦不多, 大家要親密一點呀! 幸兒枱櫈全是易動式, 方便搭配。
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| 自助英式果茶和朱古力噴泉, 很貼心 |
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| 免費供給客人享用 |
地方雖小,
但店子的一角也設有貼心的自助英式果茶, 還有逗人開心的自助朱古力噴泉配棉花糖, 全是免費供給客人享用, 真令人窩心, 見有小朋友玩得高興, 而我那兩位大細路也走埋去玩玩, 哈!
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| 每枱也放了幾份餐牌和一本餐簿 |
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| 每頁都附有大大幅的相片 |
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| 選擇不少, 亦挺有特色 |
每枱也放了幾份餐牌和一本餐簿,
兩老都慢慢逐一細閱。每頁都附有大大幅的相片,
很清晰精美,
方便兩老閱讀。先有主打的椰子皇家族, 接着有冰涼系列、傳統糖水系列、窩夫系列、特色甜品、吐司、韓式飄雪冰、燉品等, 還有幾款新推出甜品, 選擇不少, 亦挺有特色。
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| 吐司系列 |
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| 魚肉吐司面頭舖滿饀料 |
先鹹後甜，吐司有六款口味，其中三文魚口味正在種植中，哈！而本想點一客黑松露吐司，但太受歡迎，售罄了，嗚嗚.....幸兒還有魚肉吐司 Fish Toast
($32)，魚肉也是我們喜歡。即叫即製，熱辣辣，香噴噴。吐司的厚薄度中等，面頭舖滿饀料，分佈平均，有蕃茄、青瓜、魚肉、芝士等。
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| 半溶芝士拉出長長的芝士絲，很誘人！ |
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| 簡單的配搭也挺美味 |
拿起一件，半溶芝士拉出長長的芝士絲，很誘人！吐司焗得金黃香脆，配上白滑的魚肉、鹹香的芝士，灑了些辛辣的黑胡椒，鹹香惹味，再加了些蔬菜平衡一下，簡單的配搭也挺美味。
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| 牛肉吐司主角失色 |
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| 牛肉夾雜肥膏，肉質腍嫩，但味道一般 |
另一款揀了牛肉吐司 Beef Toast ($32),
配料同前者相同，只是主角換上牛肉，還在面頭加上大量木魚，更有動感，亦添上鹹香。薄片的牛肉似是打邊爐的肥牛，夾雜肥膏，肉質腍嫩，但味道一般，反而芝士味濃郁，主角失色了！
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| 咖啡布甸椰皇子製作花盡心思 |
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| 招牌焦糖布丁幼滑兼滿有蛋奶香和焦糖的香甜 |
吃完鹹食,
甜品是時候出場。店子主打椰子皇家族, 當然不能錯過, 一於一人一個, 唔駛爭食, 但也會齊齊輪流食, 係咪令人甜入心呢? 哈! 老爸是咖啡迷, 當然看中了暖暖地咖啡布甸椰皇子
Molecular Coffee Drops with Caramel Pudding & Coconut Pudding ($39)。其製作花盡心思, 味覺和口感也同樣驚喜。在未嚐較濃味的分子啡粒前, 先品嚐招牌焦糖布丁, 形狀挺身兼見回彈, 入口相當幼滑, 滿有蛋奶香和焦糖的香甜, 甜度合宜, 吃時拌上面層香濃的椰奶, 更添美味, 正!
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| 分子咖啡咖啡味突出 |
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| 椰青水啫喱滿有椰青的清甜 |
而粒粒的分子咖啡大小相若, 稍稍彈口, 咖啡味突出, 原來椰汁的香甜與咖啡挺夾, 甘苦中帶微甜, 選用它作配料真的不錯。再舀入去, 還有近乎入口即溶的椰青水啫喱, 滑嘟嘟之餘, 啖啖都滿有椰青的清甜, 滋潤順喉, 當然不少的椰殼上柔軟香甜的椰青肉啦! 一客甜品由頭至底都重重驚喜, 味道和口感層次豐富, 絕對是推介之作!
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| 焦糖布甸椰皇子加桃寶, 配搭令人滿意 |
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| 爽滑清淡的桃寶跟椰奶很夾 |
老媽花多眼亂, 要我為她安排, 那就要一個最基本的暖暖地焦糖布甸椰皇子Caramel Pudding & Coconut Pudding ($36), 但未夠滿足, 再加了有豐富植物膠原, 具天然養生、通血降脂的桃寶(+$7), 即是現時流行的平民養顏桃膠, 希望她喜歡。香甜滑溜的焦糖布丁、清甜的椰青水啫喱和香濃的椰奶跟爽滑清淡的桃膠也很夾, 見老媽吃得津津有味, 相信她一定很滿意這個配搭。
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| 熱花膠椰皇子放滿花膠和蓮子, 用料十足 |
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| 花膠柔軟滑溜兼富膠質 |
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| 蓮子粒粒圓潤飽滿, 相當鬆化 |
而我當然要補一補, 揀了一個熱花膠椰皇子
Steamed Fish Maw & Coconut Pudding ($55)。原個椰青上陣, 放滿花膠和蓮子, 用料十足, 女士們見到必定瘋狂發笑, 我倆當然也不例外。厚大的花膠柔軟滑溜兼富膠質, 啖啖鮮香; 蓮子粒粒圓潤飽滿, 相當鬆化, 當然已細心地掏去蓮子芯, 並無苦味, 能嚐到淡淡的蓮子清香；還伴了些晶瑩剔透的Q珠, 卜卜脆, 口感更豐富。
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| 滑溜的燉鮮奶香甜美味 |
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| 椰殼上的椰青肉柔軟香甜 |
再舀下去, 還有極之滑溜的燉鮮奶, 奶味濃郁突出, 香甜美味, 再加埋椰殼中柔軟的椰肉, 清甜的味道平衡鮮奶的香濃，配搭一流! 這客甜品絕對是滋補養顏之物, 女士們的恩物, 怎能錯過。
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| 以「只想你們甜入心」這個目標為兩老做每件事 |
老實說,
每次想起這件【糖水事件】,
我都有點慚愧,
亦有點擔心,
為何?
兩老年紀不少,
一直等待我帶他們到這間糖水舖,
而我就一直拖,
如此簡單的事情,
我也足足拖了兩年,
難度要等到他們無晒牙齒,
吃不到才醒覺?
一天又一天,
時間不等人,
一些事情錯過了就挽回不了…..所以我提醒自己, 由今日開始, 要以「只想你們甜入心」這個目標為兩老做每件事,
希望他們會感受到我所做的一切。
店名：甜入心
地址：九龍灣牛頭角道77號淘大商場地下G281號舖
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