都話假期最容易約啲少見面的朋友聚聚, 今晚不只一個添, 還約多幾個, 的確很耐沒有見面, 相信今晚大家都會
“雞啄唔斷”。去邊好? 有朋友建議去一間岩一班朋友餐聚的西班牙餐廳, 話環境好有feel,
啲菜式仲好岩開心share, 聽落唔錯, 一於齊齊go
go go。
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| 餐廳裝潢夠型格 |
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| 一大個紅色的光管店名招牌, 非常搶眼 |
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| 現面非常熱鬧 |
餐廳以黑色為主調, 配上一大個紅色的光管店名招牌, 離遠也看到它, 非常搶眼, 又夠型格。走進內裏, 現面非常熱鬧, 有邊吃邊傾、有把酒談心, 遍佈歡笑聲, 果然好好氣氛。
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| 大型的酒吧枱 |
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| 地方都幾闊落 |
右邊設有一個大型的酒吧枱, 左邊設有多張二至六人枱, 再走入一點, 還有一排舒適的長沙發座和數張大枱, 地方都幾闊落。每枱都點上小蠟燭, 燈光柔和, 加埋播放着勁歌, 的確很有feel。
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| 菜式 |
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| 菜式 |
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| 菜式 |
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| 飲品 |
枱上已放了好餐牌, 食物和飲品各一份, 既然是朋友建議前來, 每晚就由他發辦, 我們都不傷腦筋, 只想想飲什麼吧! 既然放假, 不愁明天要開工, 加上這裏又咁有feel,
當然要點一杯酒類飲品盡興一下, 美酒伴佳餚最適合不過。
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| 揀酒量較輕的cocktail |
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| Rojo Rum Punch 挺易入口 |
餐廳有多款酒類供應, 一向較少喝酒的我, 當然揀酒量較輕的cocktail。選了一杯Rojo
Rum Punch ($68), 以一個雞尾酒杯盛載, 杯邊插了一支車厘子和鮮菠蘿串, 既高貴又帶點夏日氣色。呈粉紅色, 成品有Malibu、Orange
Juice、Pineapple Juice、Cranberry
Juice和Banana Liqueur, 入口甜甜地, 帶有酒的香甜, 酒度較輕, 挺易入口, 岩我!
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| Seafood Chowder口感細滑，鹹鮮有致 |
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| 多種海鮮炮製而成 |
先來一款湯, Seafood Chowder ($68)熱辣辣上枱，散發着陣陣鮮香。湯身呈鮮橙色，稀稠度適中，口感細滑，味道不會太鹹，鹹鮮有致。數數看，由多種海鮮炮製而成，有蜆、青口、魷魚等，難怪鮮味十足，還配上薯仔、洋蔥、青紅椒等蔬菜，用料豐富之餘，吃起來亦清新一點，很討我歡喜。
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| Truffle Bikini 味道美味 |
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| 微脆的薄多士跟饀料配搭合宜 |
接着是兩款西班牙小食, 友人真知我口味, 兩款都是我喜愛的Tapas。Truffle
Bikini ($78)名字很有趣特別，但其實是一款三文治。以烤得金黃的麵包夾着肉嫩的薄西班牙火腿、半溶的鹹香芝士和塗上幽香的黑松露醬。咬一口，微脆的薄多士跟饀料配搭合宜，味道美味，若然多一點黑松露就更理想, 再來一件就好啦！
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| Tortilla 插上幾片西班牙火腿，賣相挺特別 |
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| 片片的薯肉重疊重，並不鬆散 |
另一款Tortilla ($68）是西班牙一款經典的菜式，必吃！金黃的西班牙奄列插上幾片西班牙火腿，賣相挺特別。把其分件，看到片片的薯肉重疊重，並不鬆散。薯肉粉綿兼滿載薯香，帶些蛋香，還嚐到一些香辣，再跟鹹香的西班牙火腿同吃，配起來挺美味。
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| Spanish Grilled Fish份量足足夠4-6人共享 |
主菜出場, 友人真好, 揀了一道Spanish
Grilled Fish ($298), 難道今晚是為我而設? 諗多咗……其實大家口味相同, 一起共享最開心。以一個又重又厚的鐵pan盛載, 保溫力高, 熱度十足, 小心啊! 除了原條大烤魚外, 還有一大碟配菜, 足足夠4-6人共享, 岩晒我們。
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| 原條盲鰽魚伴上酸咪咪的醬料, 配搭美味 |
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| 魚腩相當嫩滑肥美 |
原條盲鰽魚體積不少, 半浸在酸咪咪的醬料中, 醬料以洋蔥、青椒、紅椒、蕃茄、橄欖等多款蔬菜炮製而成, 用料豐富。趁熱馬上嚐魚, 把其分開, 魚香隨熱煙四散, 相當誘人, 不禁垂涎。魚腩是我最愛, 肉質相當嫩滑肥美, 帶有油潤的魚脂, 而魚皮亦滑嘟嘟, 正! 而背部的魚肉亦很鮮嫩, 烤弄的時間掌握得剛好, 吃時伴上酸咪咪的醬料, 配搭美味, 越食越開胃, 越食越滋味, 停不了口。
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| 配菜亦很豐富 |
配菜亦很豐富, 有炸得金黃的薯角, 外微脆內粉綿; 有清甜的車厘茄和小甘荀; 有爽口的BB棷菜, 淨食和伴上魚中的醬料同樣令人吃得津津有味, 非常喜歡。
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| 岩一班朋友餐聚, 過了一個歡聚夜 |
前晚就跟一位朋友在一間寧靜的小店過了一個舒適夜, 今晚就和一班朋友在一間熱鬧的餐廳過了一個歡聚夜, 你話放期有多好, 晚晚精彩, 不知今晚、後晚和大後晚又會渡過一個什麼夜, 好好享受我的假期吧!
店名: Rojo
地址: 天后炮台山木星街3號地下B舖
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