成日都想吃: 身心也叉電

又到training 的日子，即是又要來一頓叉電的午餐。今次training過後同樣感疲累，看來真是人老了，而非不習慣，唉！那只好近近地覓食，就在一望無際的海旁附近發現了它。

設露天用餐區

佔地不少的水吧區

座位不多

原來還有上層

餐廳有露天用餐區，設有四五張四人枱，見有些攜帶小狗的客人坐在這裏用餐。進走內裏，左邊有一個佔地不少的水吧區，右邊則有兩張四人枱和兩張二人枱，座位不多，只能容納數位客人，但原來還有上層。喜歡近海的我，又懶得走上走落的我，見下層有位，當然馬上坐下。

午巿套餐包兩道菜

午巿套餐選擇

細閱餐牌，午巿套餐包兩道菜，包前菜和主菜，價格由$128-$188，另附咖啡或茶一杯，加$38可多客前菜或是日甜品。

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餐前麵包暖烘烘

外脆內煙韌

在等候各菜式上枱之際, 服務員先送來一籃餐前麵包。兩件暖烘烘的法包，外脆內煙韌，塗些牛油，簡單而美味。

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凱撒沙律

鯷魚鹹度十足, 配清爽新鮮羅馬生菜, 味道剛好

前菜共有四款選擇，無菜不歡的我當然選一客凱撒沙律 Caesar Salad。, 它與平時一般所吃的賣相有所不同。羅馬生菜並非切成細段上碟, 而是一大瓣一大瓣送上, 條條都極之清爽新鮮, 啖啖咬出菜汁, 吃得滋味! 內裏還有厚身的煙肉粒, 鹹香惹味, 並不乾硬油膩; 中間放了一條幼長的鯷魚, 鹹度十足; 有香脆的麵包多士; 面層再灑了一些芝士碎,配上自家製的凱撒醬汁。

糖心蛋滑溜兼富黏性, 充滿蛋香

而最愛的是那隻呈鮮橙色的糖心蛋, 烹調時間恰到好處, 蛋白柔軟, 蛋黃呈半流心, 滑溜兼富黏性, 充滿蛋香, 我倆都吃得津津有味。

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主菜有六款，選擇全面

日精選鮮魚為香煎三文魚，份量很足

主菜有六款，雞牛豬魚都有齊，還有意大利飯和一款特式薏米菜式，選擇全面，讚！愛吃魚的我，第一時間看中是日精選鮮魚 Daily Fish ($138)為香煎三文魚。大大件的三文魚下墊了一大堆薯茸，配上雜菌肥肉椰菜花，淋上黑松露忌廉汁，份量很足。

三文魚又大又厚

魚皮煎得金黃香脆, 正!

嫩滑兼油潤，啖啖鮮香，正!

蘸些黑松露忌廉汁, 美味!

趁熱先嚐又大又厚的三文魚，魚皮煎得金黃，而魚肉周邊亦帶點焦色，賣相挺吸引。把其切開，魚肉呈粉紅，片片分明，並不散爛。煎弄時間掌握得非常好，緊緊鎖住魚汁，啖啖鮮香，肉質相當嫩滑兼油潤，而魚皮則香脆鹹香，很美味。吃時可蘸些黑松露忌廉汁，添上黑松露的幽香同樣美味。
主角很出色，配角也不遜色，薯茸幼滑兼富薯香，而雜菌肥肉椰菜花則烹調入味，整體令人滿意！

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