多姿多采, 多國菜

友人趁復活節假期去了日本旅行, 而我就無份。看着朋友去旅行, 而自己就在港發呆, 真的有點不是味兒……幸兒, 友人很錫我, 回港過幾天便約我吃飯俾手信, 連旅行也記掛住我, 這些朋友在那裏搵呀?

友人很錫我, 約吃飯俾手信

中西泰越都有齊的餐店

她剛去完日本, 當然不揀日本菜, 而她亦有很多不吃的東西, 所以我要找間多選擇的餐店才安心。今晚就來到一間中西泰越都有齊的餐店, 相信必有合她心水。

 

地方寬敞闊落

環境光猛, 裝潢平實

大型的水吧

走進內裏, 環境光猛, 裝潢平實。設有多張四至六人枱、一排長沙發座配四人枱, 還有一個大型的水吧, 地方寬敞闊落, 坐得都幾舒適。

經濟抵食的龍蝦孖寶

豐富的2人精選套餐

極多元化

多都記唔晒, 揀乜好呢?

馬上細閱餐牌, 有款經濟抵食的龍蝦孖寶、一款豐富的2人精選套餐, 還有一本厚厚的散點餐簿, 選擇極多元化, 包括滋味小食、精選沙律、泰式鮮湯、滋陰燉湯、串燒/燒烤、越式粉麵、招牌肉類、手打肉餅、特式炒飯麵/焗飯、珍饈海鮮、鮮炒時蔬、煲仔菜和甜品。嘩! 多都記唔晒, 揀乜好呢?

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揀滋陰燉湯補一補

椰子烏雞排骨燉湯大大盅，份量十足

大家都要補一補, 先揀兩碗滋陰燉湯。本想要潤肺養顏的豬肺排骨萬壽果燉湯，但可惜今晚樣樣湯都有，偏偏沒有這款，嗚嗚...結果大家就改要有益氣養顏，健脾補虛之效的椰子烏雞排骨燉湯($52), 原盅上枱，大大盅，份量十足。

味道鮮香，滋潤順喉

大量湯料，用料十足

熱度十足，要慢慢品嚐，否則會燙口呀！湯面泛些油光，但也清澈得見到大量湯料，有嫩滑的烏雞、有鮮香的排骨、腍滑的豬肺、硬實的椰子、甜美圓肉和杞子等，用料十足，難怪湯身味道如此鮮香，滋潤順喉，喝完後全身暖笠笠，朋友話喝得很滿足！

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串燒/燒烤系列

沙嗲豬肉及雞肉各兩串

雞肉很嫩, 蘸些沙嗲醬，配搭美味

友人揀了串燒沙嗲豬肉及雞肉各兩串 ($12/串), 以鐵針弄製串燒，比用竹籤更有風味。每串都有三至四大件，份量算足。先嚐雞肉串，大件兼肉厚，肉質亦很嫩，富有肉汁，味道稍稍鹹香，蘸些甜甜地又有花生香的沙嗲醬，配搭美味。

豬肉串烹調入味

輪到豬肉串，燒得表面焦香，肉質雖不及雞肉嫩滑，但烹調入味，帶有香茅香和薑味，不用蘸上沙嗲醬，本身的味道已不錯。

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菜類有五款選擇, 五款煮法

椒絲腐乳炒通菜翠綠幼嫩

味道剛好，不會太鹹

菜類有五款選擇，包括通菜、芥蘭、西蘭花、椰菜和唐生菜，還有五款煮法任君選擇，有馬拉盞、椒絲腐乳、蒜蓉、薑汁和鹹魚（+$10），彈性較大，不錯！心想是薑汁西蘭花，但友人第一句便問吃不吃椒絲腐乳炒通菜($55)，難得合她口味，那就它吧！多選擇果然不同，一揀便揀到。一大碟通菜炒得很有鑊氣，保持翠綠幼嫩，還加入紅椒絲和洋蔥絲。帶有腐乳的鹹香，味道剛好，不會太鹹，吃後沒有口乾之感，少油少鹽，不錯！

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珍饈海鮮系列

香煎松子仁海斑配中東米擺設用心，賣相不錯

配菜吸引

友人揀了幾道菜, 今道菜就由我揀, 我當然要魚類菜式啦! 用緊筷子食中式的椒絲腐乳通菜之際，又要換上用刀叉吃這款西式的香煎松子仁海斑配中東米($230)，用到有點混亂添....哈！金黃的魚扒下墊着鮮黃色的中東米，配上青綠幼嫩的蘆筍、爽口的日本菇，旁邊還伴有日本蘿蔔仔和蕃茄粒，再以牛油忌廉汁在碟上畫紋，擺設用心，賣相不錯。

魚扒大小厚薄中等

面層撲上麵包糠和松子仁碎粒

魚肉不算鮮嫩

魚扒大小厚薄中等，魚皮雖不香脆，但面層撲上麵包糠和松子仁碎粒，吃起來很脆口。魚肉潔白，肉質略為紮實，不算鮮嫩，可惜...

中東米口感特別, 味道也美味

反而中東米口感特別，加入蔬菜粒、香料烹調，口感和味道也美味，喜歡！

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再翻閱餐簿, 還有很多很多…..菜式想吃, 這裏的菜式真是多姿多采, 多國菜果然很適合這位友人, 扣除所有不吃的菜式, 仍有不少選擇給她, 今晚真係吃得開懷。

店名：億饍
地址：旺角彌敦道558-560號譽發廣場4樓